Tartar de tartares

Estos últimos meses han sido una locura y apenas he tenido tiempo para si quiera ir al súper. Esto es una desgracia porque por un lado he tenido abandonada esta página, pero sobre todo porque he comido realmente mal entre bocadillos, ensaladas y cafeterías…Ya sé que muchos me diréis que estáis encantados con vuestra vida … Continue reading

Tanto unta, unta tanto

Ya estamos de lleno en las Navidades y sus fiestas entre velas y amigos, y la familia claroo!!! A veces surge ese plan medio improvisao en el que te dicen un “nos vemos mañana en tu casa” y entonces es cuando nos entra un pequeño sudor frío y un “ahora que hago?!!”   Es lo … Continue reading

Os queda algo de mango?

Coliflores, cómo lleváis el desafío? Hoy tenemos ensalada mimosa. Si os han sobrado ingredientes, se me ocurre que podéis organizar este finde una cena en casa con unos amigos. Aún nos queda imaginar que podemos acabar cenando en la playa rodeados de antorchas… Si tenéis gulas, lo ideal es hacer spagettis con gulas y gambas … Continue reading

Truquitos y utilidades V: una buena mayonesa

[separator]Un día un buen amigo – al que hace tiempo que no veo, por cierto!- me dijo uno de los piropos culinarios más halagadores que yo recuerdo. Fue una noche en la que mis vecinos de abajo se habían organizado una estupenda mariscada a la que me apunté en cuanto lo supe con una única … Continue reading