De omelettes anda el juego!

Tortilla de Juana la Loca, mmmmm Las tortillas están de moda. El plato más español por antonomasia se ha convertido en los últimos años en el más revolucionario en el exterior y el más querido por los españoles. En Madrid, los bares que no tienen una tortilla riquísima es que no tienen buena comida. A … Continue reading

Uno de pureteo…

“Sapallos” o zapallos ¿Sabéis lo que es el “sapallo”? Quizá os suene algo más si os digo zapallo. Hace unos años cuando vivía en Edimburgo, cuatro locas (y a veces cinco, Chini no me olvido de ti…) nos juntábamos para hacer nuestros guisos en una diminuta cocina en la residencia de una de nosotras. Un … Continue reading

De las sobras, el mejor tupper!

La parte buena de cocinar para tus amigos el sábado por la noche es que sobre. Tienes que tener cuidado de a quien invitas, vaya a ser que repita!Si todo va bien, seguro que queda una ración perfecta para tu tupper del lunes. Aquí va mi primera receta: Rollos de pechuga de pollo rellenos de … Continue reading

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