Os queda algo de mango?

Coliflores, cómo lleváis el desafío? Hoy tenemos ensalada mimosa. Si os han sobrado ingredientes, se me ocurre que podéis organizar este finde una cena en casa con unos amigos. Aún nos queda imaginar que podemos acabar cenando en la playa rodeados de antorchas… Si tenéis gulas, lo ideal es hacer spagettis con gulas y gambas … Continue reading

Quinoa… quinoqueeeee??

Creo que todos hemos visto la quinoa alguna vez – cada vez más – aunque probablemente la hemos confundido con el cous-cous. En mi caso me aficioné este verano cuando estuve en Nueva York ensalada, tras ensalada, tras ensalada… Puedes encontrar distintos establecimientos en los que en una barra varios camareros pulcros e impecables te … Continue reading

La tierra tira!

Muchos de nosotros estamos aún apurando los últimos días de vacaciones. No me imagino delante de mi ordenador, pegada al aire acondicionado y viendo el calor sofocante que se aprecia al otro lado de la ventana. Para aquellos que lo estáis viviendo en primera persona, mil perdones! Prefiero pensar en  la brisita que huele a … Continue reading

Jaleo, jaleo!

¡¡Quién me iba a decir que después de dos semanas por tierras americanas tenía que sorprenderme el paladar un restaurante español!! Probablemente a la mayoría de los que seguís estas letras no os suene si os digo “Jaleo”. A mí tampoco hasta esta noche. Jaleo es uno de los restaurantes del archiconocido cocinero José Andrés … Continue reading

Mirando desde el balcón

Llevo más de un año admirando desde mi sofá los balcones del edificio de enfrente. Todos lucían, y aún lucen, flores llenas de alegría y colorido. Intenté tener alguna maceta hace tiempo, pero me sentía incapaz de mantener ninguna planta y hacer todo lo que conlleva para que no se muera… ¡Así que al final … Continue reading

Surf, mar y tupper de merluza

Después de unos días fuera de casa, volvemos a la vida real con sus quehaceres, problemillas y por supuesto,… nuestros tuppers. Debo confesaros que he estado en tierras portuguesas degustando unos platos caseros deliciosos. Los portugueses cuentan con una materia prima estupenda. Carne, pescado, verdura,… Creo que lo mejor que probé fue un solomillo maravilloso … Continue reading