El Gazpacho, fresquito y embotellado

¡Que nos gusta hablar del tiempo! A mi particularmente es un tema que me parece muy socorrido en cualquier circunstancia. Ahora toca el calor. No hay día en el que no escuchemos el calor que hace en todas sus versiones (calorazo, caló, caloret…) Lo mejor es pensar en el mar e intentar sobrellevarlo con mucho … Continue reading

Jaleo, jaleo!

¡¡Quién me iba a decir que después de dos semanas por tierras americanas tenía que sorprenderme el paladar un restaurante español!! Probablemente a la mayoría de los que seguís estas letras no os suene si os digo “Jaleo”. A mí tampoco hasta esta noche. Jaleo es uno de los restaurantes del archiconocido cocinero José Andrés … Continue reading

Olor a verano

Cuando estaba en el colegio me gustaba sentarme al lado de la ventana. (Más bien, me peleaba por estar al lado de la ventana…) Era un sitio muy codiciado próximos al verano en clases sin aire acondicionado – que aunque digan que estando cerca del mar no hace falta, es mentira!- y con los olores … Continue reading